Ristorante » Corso di Cucina

2 lezioni da 3 ore

Prima Lezione:

• conoscenze attrezzature di cucina
• salumi tipici del territorio, formaggi, salse tipiche per crostini e abbinamento mostarde e formaggi (più olio extravergine d'oliva di nostra produzione)
• visita guidata nell'orto con presentazione e conoscenza degli ortaggi tipici toscani da noi coltivati
• preparazione ribollita, pappa al pomodoro, panzanella, pomodoro fresco e basilico

Seconda Lezione:

• sughi tipici toscani e pasta fresca
• tagli e conoscenza della chianina e della cinta senese
• breve parentesi su arrosti
• pasticceria secca tipica toscana (cantucci di Prato)

Brunch in Piscina

Cosa c'è di meglio di un brunch nel giardino della piscina per godersi il sole e gli ulivi?

Banqueting

Perfetti ricevimenti: equilibrio, fantasia e raffinatezza sono le qualità che si distinguono nel servizio di ogni cerimonia per soddisfare con precisione qualsiasi esigenza

Corso di Cucina

Il nostro ristorante usa solo prodotti di prima qualità e freschi. Fatti consigliare dal nostro maitre il menù del giorno o il pesce fresco appena pescato. Inoltre hai la possibilità di richiedere il tuo corso di cucina
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Degustazione di Vini

Prenota con il nostro sommelier il corso di degustazione dei Tuscany e Supertuscany
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